1、普通油茶，即中果油茶，集中分布在浙江、四川、廣西，是國內面積最大的油茶樹種；

2、小果油茶，集中在江西、福建等地，面積僅次于普通油茶，

3、越南油茶，也叫大果油茶。顧名思義，主要分布于靠近越南的廣西、廣東；

4、縣油茶，即野茶子。其實是分布于湖南、浙江的一種油茶樹；

5、紅花油茶，是一種生長于海拔較高開紅花的油茶樹，花可以直接入藥，還能培育為庭園綠化植物；

6、小黃花茶，集中分布在貴州赤水，總共也就1708株。

除此之外，還有匹它山茶、多齒紅山茶、茶梨、博大果油茶、白花南山茶、南榮油茶、金花茶、鄒果油茶、威寧短柱油茶等品種。這些油茶樹分布面積較小，要么位于某一區域，要么不能再國內栽種。