油茶樹的產地主要分布在中國和印度尼西亞。

在中國，油茶樹主要分布在福建、廣東、廣西、湖南、江西、江蘇等地。福建省的南平、武夷山、福州等地被稱為中國油茶的主要產地。油茶樹在中國被栽培種植已有數百年的歷史，是一種傳統的經濟作物。

僅湖南的產量就占油茶產量的40%以上，湖南和江西的油茶產量加起來占70%。隨著近年來國家大力推廣油茶種植，油茶林新增面積正以每年1萬畝的速度遞增，這對我國的油料意義重大。

在印度尼西亞，油茶樹主要分布在西爪哇省（Jawa Barat）和中爪哇省（Jawa Tengah）。印度尼西亞油茶樹的栽培面積也相當大，是該國的特色農作物之一。

除了中國和印度尼西亞外，油茶樹還在其他國家和地區進行種植，如馬來西亞、泰國、越南、緬甸、柬埔寨和印度等。